Vítězové Regionální potraviny v Plzeňském kraji 2018
Již podeváté se v Plzeňském kraji soutěžilo o Regionální potravinu. Hodnotitelská komise dnes rozhodla, které další produkty získají punc kvality. Na stupeň vítězů přivádí výrobky jejich výjimečná kvalita, výborná chuť a suroviny z daného regionu. O značku Regionální potravina se letos ucházelo 111 výrobků od 33 výrobců. Největší zájem byl o kategorii Masné výrobky tepelně opracované.
Výrobky za Plzeňský kraj přihlášené do soutěže v pátek 11. 5. hodnotily dvě komise, každá po sedmi hodnotitelích. Tvořili ji zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.
O soutěž je každoročně velký zájem. V loňském roce se přihlásilo 81 produktů, letos už 111. Zatímco v předchozím roce byl největší zájem o alkoholické a nealkoholické nápoje, dnes vévodily masné výrobky tepelně opracované. Celkem bylo za tuto kategorii 21 kandidátů od 8 výrobců.
Značku Regionální potravina získávají každoročně nejkvalitnější zemědělské nebo potravinářské výrobky, které zvítězí v krajských soutěžích. Jedná se o produkty vyrobené v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality. O logo se soutěží v devíti kategoriích.
K udělení značky Regionální potravina Plzeňského kraje 2018 navrhla hodnotitelská komise 9 výrobků:
Kategorie Výrobek a výrobce
|
|
|||
| Masné výrobky tepelně opracované | Mandlový játrový sýr,KVARDA spol. s r.o. | ||
| Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy | Pánská přesnídávka,Plzák z Plzně s.r.o. | ||
| Sýry, včetně tvarohu | BIO PAŘENÝ SÝR – UZLÍK,Ing. Olga Lukšová | ||
| Mléčné výrobky ostatní | POMAZÁNEK,Ing. Jan Junek | ||
| Pekařské výrobky, včetně těstovin | Chodský koláč,Pekařství Malinová, s.r.o. | ||
| Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek | Makový řez,Marie Vondrovicová | ||
| Alkoholické a nealkoholické nápoje | Nebílovský mošt – jablko-hruška,LUKRENA a.s. | ||
| Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě | JAHODY s mátou – džem výběrový extra,Renata Skálová | ||
| Ostatní | Med lesní, medovicový,Ing. Jaroslav Lstibůrek |
Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Státní zemědělský intervenční fond značku spravuje. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. V současné době spotřebitelé najdou značku u 419 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži jsou k dispozici na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.
– tz SZIF-
Zdroj: www.regionalnipotravina.cz
{jcomments off}
