Sobotní farmářské trhy zaplnily sušické náměstí nejen proto, že se u prodejních míst 18 prodejců stály dlouhé fronty na dobroty z našich zahrádek a farem, ale i proto, že na ‚programu‘ byla kulinářská soutěž pro šumaváky, podpořená velmi zajímavými cenami. Soutěžilo se o nejlepší šumavskou bramboračku a svou voňavou dobrotu přineslo porotě k ochutnání šest odvážných kuchařů.
Atmosféra jarmarku, podpořená letním počasím, v průběhu celého dopoledne přilákala na sušické náměstí stovky návštěvníků – nakoupili, okoukli, poseděli a zazpívali si se Solovačkou, fandili soutěžícím. Moderátor Jarda Hlaváč byl osvědčeným průvodcem nejen v době soutěže, ale i mezi prodejci, a tak se kupující dozvěděli o každém z nich i něco víc, než nabízelo vystavené zboží.
Pětičlenná porota, která posuzovala umění místních kuchařů, byla tentokrát mezinárodní – kromě místních zástupců a hostů z Moravy, v ní zasedl i francouzský šéfkuchař Francois Bujon, který se šumavskou bramboračkou, zvláště těmi nejlepšími, prý nechá inspirovat i ve vlastní kuchyni.
Neměla to porota vůbec jednoduché a do poslední chvíle nebylo jasné, kdo vlastně zvítězí. Nejlepší byly totiž dvě polévky a nepomohl ani bramboračkový rozstřel – druhá ochutnávka. Zase to byla shoda přidělených bodů a stav nerozhodně. Protože se soutěžilo o hlavní cenu – poukaz na nákup v hodnotě 700 Kč – věnovanou naším portálem www.sumava.eu a nikdo si nechtěl vzít na svědomí přejedení poroty, rozhodl se dárce věnovat dodatečně i druhý výherní poukaz ve stejné hodnotě. Odměnu za nejlepší bramboračku si odnesli dva tradiční účastníci kulinářských soutěží, kteří se rozhodně nebojí jít s výtvory z vlastní kuchyně na trh – František Schwarz a Věra Marešová – gratulujeme!
Za www.sumava.eu předala hlavní cenu jeho zástupkyně Andrea Staňková: „Jsem ráda za tak početné zastoupení prodejců i návštěvníků, kteří mají zájem o kvalitní regionální produkty a www.sumava.eu rozhodně tyto a podobné aktivity bude podporovat i nadále. Oceňuji zdatnost kuchařů a těší mě, že se jich do soutěže přihlásilo hned šest. Náš region je bohatý šikovnými lidmi ze všech oborů, bez jejichž znalostí a umu bychom neměli tak dobrý med, koláče, kvalitní maso, ale třeba také hezké domy, střechu, oblečení, nebo zážitky. Měli bychom se snažit, aby tady rádi žili a pracovali i nadále a aby naše město, také díky nim, vzkvétalo,“ dodala jako poděkování s gratulací vítězům.
Ochutnávka se setkala s ohlasem i u návštěvníků a po všech bramboračkách se na konci soutěže jen zaprášilo. A na nedělních stolech se při obědě určitě objvil nejeden produkt ze sobotních trhů a ta pravá šumavská bramboračka.
Příští farmářský trh se na sušickém náměstí koná v sobotu 19. září a kuchaři se mohou opět předvést. S nadcházejícím podzimem přicházejí ke slovu polévky ve větší míře, a proto i následující gastronomické klání bude „polévkové“ – soutěžit se bude o nejlepší dýňovou!
– red, foto as, or-
{gallery}susice/2015/08_srpen/farm_trhy_srpen/farm_trhy_kopie_web/{/gallery}
