Ať už patříte k milovníkům sbírání borůvek, nebo naopak je pro vás velikost menší než třešně a zástup komárů stopkou ke vstupu do lesa pro modré kuličky ovoce a raději si nakoupíte několik litrů nasbíraných borůvek u silnice, borůvky k létu prostě neodmyslitelně patří.
Brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) patří mezi léčivé rostliny, které blahodárně působí na lidský organismus. Působí proti průjmům, zvyšují obranyschopnost, podporují růst organismu u dětí, ale významné jsou také protirakovinové účinky a regenerační schopnosti při krčních onemocněních.
Kromě plodů se využívají i sušené zelené listy. Ty mají stejně jako plody protiprůjmové účinky. Odvar z listů také výborně napomáhá při zánětech močových cest.
Listovým odvarem borůvčí lze nahradit pití čaje, ale nikoli dlouhodobě.
Máte zaručený tip na nejlepší borůvkový koláč? Nebo borůvkové knedlíky? Podělte se s námi. My vám na oplátku nabízíme jednoduchý návod na přípravu vynikajícího borůvkového koktejlu:
* Do mixéru si připravíme 1 banán, 150 gramů borůvek, 2 lžíce vody, třtinový cukr podle chuti.
* Místo vody lze použít mléko, bez mléka je ale koktejl lehký a osvěžující.
* Vše rozmixujeme a vyšleháme do pěny. Nakonec můžeme ozdobit mátou.
Dobrou chuť!
Jana Beránková
