Šumava |  Sušice |  Čkyně |  Prachatice |  Kvildsko |  Vimperk |  Volary Webkamery:  Šumava |  HumlNET |  ČHMÚ Počasí |  Ubytování Šumava
  • Katalog Šumava.eu - Flora
    KŘEMENÁČ OSIKOVÝ

    Leccinum aurantiacus


    Nejčastěji se vyskytuje ve střední a severní Evropě a v Severní Americe. Je rozšířena v mírném pásmu severní polokoule. Roste v listnatých a smíšených lesích, zejména roztroušeně pod osikami od července do října. Je vyhledávaná pro svou krásnou barvu a také proto, že většinou nečerviví.

    Klobouk je 4-20 cm široký, polokulovitě klenutý a hladký, později klenutě rozložený, oranžovočervené barvy. Pokožka klobouku přesahuje okraj, tvoří blanitý lem. Třeň je dlouhý 6-15 cm, kyjovitého tvaru, je bělavý, pokrytý nejprve bělavými, později hnědnoucími šupinkami. Dužnina je bílé barvy, na řezu se zbarvuje do růžova. Nejtvrdší je v dolní části třeně.

    Je to jedlá a velmi chutná houba. Je vhodná do polévek, houbových směsí, jako základ pod maso, nebo jako smažený řízeček. Výborná je naložená v octovém nálevu. Můžeme ji snadno zaměnit za křemenáče březového. Použití obou těchto hub je skoro stejné. Záměna s jedovatými houbami nehrozí.