ŠUMAVSKÝ LITERÁRNÍ ČTVRTEK
Radek Pálka: Šumavská kuchařka
Jsem sám doma. Tedy ne úplně, o víkendu budu hlídat vnuky. Tak mě napadlo, že bych jim mohl uvařit něco typicky šumavského. A ejhle, zrovinka vyšla nová kuchařka. Listoval jsem a zavrhoval jedno jídlo za druhým. Jelení ragů s ostružinami, siven na timiánu, srnčí paštiku ve skleničce…Do toho se asi nepustím, přestože na fotkách to vypadá dobře.
Šumavských kuchařek vyšla spousta. V téhle chybí různé historky, pověsti a lidové zvyky. Což mě docela potěšilo, neboť mám rád knihy, u kterých nemusím přemýšlet kam je zařadit. Jsou tam jídla zajímavá, určitě dobrá a hlavně tradiční. I když asi ne moc všednodenní. Z literatury a starých kronik vím, jak jednotvárně se tu jedlo. Z tady představených jsem ochutnal pouze volarské koláče. Někdy bych rád recepty takových těch klasických každodenních jídel. Co jedli dřevorubci, domkáři a nádeníci. Asi bych to nakonec nepozřel, ale stejně by mě zajímalo, jak to chutnalo.
Jaroslav Pulkrábek
Přehled knih za rok 2022
Petr Mikšíček: Sudetská pouť aneb Waldgang
Jaroslava Pixová: Na břehu Blanice – K šumavskému prameni
Lucie Oudová: Bejvávalo na Šumavě smutno i veselo
Vladimír Horpeniak: Zvony pro Šumavu
Zlatá stezka, 28 sborník Prachatického muzea
Pavel Hájek, Zdenka Paloušová: Návesní kaple jižních Čech a přilehlé Moravy I.
Jan Lakosil: Sudety ve stínu Mnichova
Jan Antonín Mager: Rozmanitosti z prachatické minulosti
Petr Mazný, Zdeněk Hůrka, Petr Flachs: Šumavská strašidla
Robert Michel: Ježíš na Šumavě
Zdeněk Šmída: Předválečným Modravskem v koloritech
Radek Drahný, David Škodný: Příběhy ze Šumavy v komiksech
Jana Zábranská Halbhuberová: Šumavské pohádky paní tmy
Hynek Hladík: Schwarzenberský plavební kanál v zrcadle historických dokumentů
Emil Kintzl, Jan Fischer: Zmizelá Šumava S Emilem pěšky
Martin Pulec: Smrt v pohraniční uniformě – mýty a skutečnost
Roman Kozák: Zpožděné pohádky ze šumavských lokálek
Josef Pavel: Boubín šumavský prales
Lidmila Kábrtová: Čekání na spoušť
